エンジョイファミリーでは、バーベキューや泊まりなどのイベントで料理を作っています。その中の代表的な料理を紹介します。
お好み焼き
焼きそば
ピザ
刺身
カレー
瓦そば
ケーキ
煮豚
牛筋の煮込み
キッシュ
小籠包・餃子等
葱油餅
煮豚
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【お好み焼き】
誠ちゃん自ら作るお好み焼きはサークル料理の定番中の定番。BBQでは必ず一番最初に出てくる料理です。
これを目当てにする人もいるくらいの人気メニューです。
【焼きそば】
これはBBQにおける定番。大抵、一番最後のシメの料理としてBBQででてきます。
日によって作る人が違ったりしますが、やはり味に差がでたりしますので、その辺もある意味お楽しみ。
【ピザ】
BBQ、キャンプなどのアウトドアならば、大抵でてきます。生地から作ってる時と作っていない時がありますが、やはり味は生地から作った方が断然美味しい！ダッチオーブンやダンボールオーブンで焼きます。
【刺身】
貸別荘だけでなく、アウトドアでもごく当たり前のようにでてきます。当然、丸ごと買ってきてその場で捌きますよっ！
鰹の解体ショーは見物？！
【カレー】
キャンプでは定番の料理。主に着いた日の昼ご飯になることが多い。特徴としては、丸ごと入ったにんにく。
【瓦そば】
キャンプでも貸別荘でも登場する定番料理。元は焼いた瓦の上に茶そばを載せて香ばしく焼き、錦糸卵や味付けした肉を載せた山口県川棚の料理。サークルでは瓦の代わりに鉄板を使用しています。
【ケーキ】
基本的には泊まりのイベントに、その月に誕生日を迎える人がいる場合に出てくる。予め、誕生月は伝えておきましょう！！みんなにお祝いしてもらえるよ。
【煮豚】
ぱぱが作るかなり定番に近い料理。主に貸別荘に登場するが、あっという間になくなってしまうので、早く寝てしまったりすると食べることができない。
【牛筋の煮込み】
泊まりのイベントやBBQに登場する料理。かなりいい”おつまみ。
【キッシュ】
一昨年冬より登場機会が増えている卵料理。
貸別荘やパーティなどでよく作ります。
【小籠包・餃子等】
貸別荘などの時間のとれる時に登場する。勿論、生地も手作りだから、市販品とは違った味わいがあります。
【葱油餅】
まだ数回しか出していないレアな料理。
作り方は水を加えて練った小麦粉に、長ねぎを挟んで伸ばして焼いたものです。ポン酢等をつけて食べるおつまみ。ちなみに長ねぎの代わりに肉を挟む込んだものは”ローピン”といいます。
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