温泉卵でカルボナーラ

材料：スパゲティ、温泉卵、ベーコン、生クリーム、バター、にんにく、白ワイン、粉チーズ、塩、胡椒
作り方：
１．湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを茹でる。
２．にんにくはみじん切りに、ベーコンは棒状に切る。
３．フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒める。
４．ベーコンを加えて炒め、白ワインを注ぐ。
５．生クリーム、粉チーズを入れてとろみがつくまで煮詰める。
６．塩、胡椒で味を調える。
７．茹でたスパゲティを入れて絡めて皿に盛る。
８．温泉卵を載せる。

Topへ
戻る